Testons notre sensibilité au PTC

Nous avons réalisé le test de sensibilité au PTC. Pour ce faire, nous avons déposé sur nos langues une première bandelette teste non imbibé, puis une seconde imbibé de PTC.

TABLEAU DE L'EXPERIENCE AVEC LES BANDELETTES SANS GOUT ET LES BANDELETTES AVEC GOUT

SCHEMA DE LA DETECTION DU PTC ET LA PERCEPTION PAR LE CERVEAU

Le PTC est un composé organique amer qui est détecté par un récepteur. Cette information est ensuite transmise par un nerf sensitif au centre nerveux puis au cerveau.

Hypothèse : le PTC ne peut seulement être détecté par un récepteur qui est apte à le receptionner. Sur notre schéma, le récepteur est apte mais nous aurions pu faire un récepteur d'autre forme qui n'aurait pas été apte. Si notre récepteur est compatible il peut ensuite transmettre le message d'amertume au cerveau via un nerf. Si il ne l'est pas alors l'amertume n'est pas ressentie.

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